Čas priprave: 20-40 min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
1 manjšo hokaido bučo
1 por
ščep muškatnega oreščka
300 ml vode
1 pločevinko kokosovega mleka
sol in poper
Hokaido bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na manjše kose. Por sesekljamo in ga skupaj z bučo prepražimo, dodamo muškatni orešček, da zadiši, začinimo in zalijemo z nekaj vode. Ko je buča mehka, vse skupaj stresemo v blender in zmiksamo do gladkega. Zalijemo s kokosovim mlekom, nežno zavremo in preden postrežemo po potrebi še začinimo. Juho serviramo z žličko domačega kremnega sirčka in praženimi bučnimi semeni.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments