Čas priprave: 20 min
Težavnost: preprosto
Za 2 kruhka
Potrebujemo:
večji svež jurček ali prgišče lisičk ali drugih užitnih gob
1 žličko olivnega olja za pečenje
2 žlici svežega fermentiranega sirčka
manjši šopek drobnjaka
2 rezini svežega kruha
timijan
sol
Gobe očistimo (če se le da, ne pod vodo, da jih ne močimo preveč) in narežemo na rezine, ki naj ne bodo pretanke.
Na ponvici, ki smo jo namazali z oljem, popečemo gobice. Solimo, popramo in začinimo s timijanom. Gobice popečemo z obeh strani do zlato-rjave barve. Pomembno je, da se gobe pečejo in ne dušijo.
Med tem ko se pečejo, kruhka namažemo z sirčkom in posujemo s sesekljanim drobnjakom. Malce ga lahko prihranimo za dekoracijo.
Pečene gobice nato lično razporedimo po kruhkih in okrasimo s preostalim drobnjakom.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments