Čas priprave: 20 - 40 min
Težavnost: preprosto
Za 1 manjši kozarec
Potrebujemo:
2 skodelici surovih mandljev
ščepec soli
Mandlje damo na pekač in jih pražimo na 180°C dokler ne dobijo zlato-rjave barve, približno 20 minut. Tople mandlje damo v multipraktik in jih postopoma miksamo dokler se ne začne izločati maščoba in mandlji dobijo maslu podobno teksturo. Zmiksani mandlji se bodo nabrali na robu multipraktika. S spatulo jih postrgamo in ponovno zmiksamo. Ključ do priprave masla je potrpežljivost. Mandlje lahko zamenjamo tudi z drugimi oreščki. Če uporabimo arašide, pistacije ali lešnike, jim, ko so še vroči pred miksanjem odstranimo lupinico.
Namaz namažemo na sveže pečen kruh, nanj dodamo rezine banane ali pretlačen avokado. Mandljevo maslo lahko uporabimo za sladice in smutije, med drugim pa je tudi odlična osnova za sladke namaze.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comentarios