Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 3 osebe
Potrebujemo:
1 večjo rdečo čebulo
5 srednje velikih korenjev
4 liste lovorja
1,5 l paradižnikove pasate
sol in poper
Čebulo nasekljamo, prepražimo do zlato rjave barve, solimo, dodamo naribano korenje in lovor. Pražimo toliko časa, da tudi korenje prične karamelizirati. Začinimo po okusu ter zalijemo s paradižnikovim pirejem in vodo. Na majhnem ognju nežno vremo od pol ure do ure, da se omaka zgosti. Postrežemo s pečenimi čufti ali k polnjenim paprikam. Odlično se zraven prilega seveda klasika, pire krompir.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comentários