Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
4 srednje velike rdeče pese
2 skodelici češnjevih paradižnikov
4 redkvice
šop koprivnih listov
šopek koprca
balzamični kis
sol in poper
Rdečo peso narežemo na kocke in jo pečemo na 150°C približno 40 minut. Na sredini naj bo še vedno malo hrustljava. Med tem časom pripravimo ostale sestavine. Narežemo paradižnike, vzamemo mandolino in na tanko narežemo tudi redkvice. Koprivne liste blanširamo ter skupaj s koprcem nasekljamo. Vse sestavine damo v večjo posodo, začinimo po okusu, med seboj dobro premešamo in postrežemo.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments