Čas priprave: 40+ min
Težavnost: preprosto
Za 2 osebi
Potrebujemo:
6 paradižnikov
1 por
200 g jurčkov
nekaj listov lovorja
ščep ali dva šetraja
manjši šopek svežega peteršilja
sol in poper
vodo po potrebi
Paradižnike narežemo na četrtine, postavimo na pekač, nežno posolimo in jih na 170°C pečemo do zlato rjave barve, približno slabo uro. Por nasekljamo in popražimo, dodamo narezane jurčke in začinimo ter vse skupaj do zlato rjavega prepražimo. Zalijemo z malo vode, tik preden v celoti izpari, dodamo pečene paradižnike samo na hitro, da se pogrejejo, začinimo in postrežemo. Mi smo jih postregli kot prilogo k omaki iz black eyed peas, po vrhu pa smo potresli z nasekljanim peteršiljem.
Uporabite svojo domišljijo in recept prilagodite svojemu okusu. Uživajte v ustvarjanju in dober tek.
Comments