Na ponvici, ki smo jo namazali z oljem, popečemo gobice. Solimo, popramo in začinimo s timijanom. Gobice popečemo z obeh strani do zlato-rja

Jesen zaznamuje element kovina in organ pljuča. Šibka pljuča so povezana z občutkom žalosti, zato si v tem času privoščimo nekaj več topline