Krompir olupimo in narežemo na enakomerno velike kocke. Stresemo jih v večji lonec, zalijemo s hladno vodo, pokrijemo in počakamo, da voda z

Indijske oreščke speremo pod tekočo vodo in jih damo v blender, dodamo sojino smetano, gorčico, sol, poper, limono in kis od kislih kumaric.