Čas priprave: 20 min Medtem, česen stisnemo skozi stiskalnico za česen in ga popražimo na malo olja ali vode (le toliko da zadiši). Dodamo s

V segreto ponev damo olje, lovor, timijan in gobo. Pečemo dokler ne povre vsa tekočina, ki jo je goba izpustila ter nato dodamo na kolobarje

Blitvo operemo in potrgamo zelenje od stebel. Zelenje prelijemo z vrelo vodo in pustimo kakšno minuto. Blitvo s penavko preložimo v blender

Šparglje umijemo in narežemo na majhne koščke, vršičke špargljev damo na stran, olesenele dele pa zavržemo ali shranimo za jušno osnovo**.